初心者の方でも 、レッスン2回目にはこんなパンが焼けます!








mama8080 ママパンパン
「4つ」の約束
①道具は使いません
ホームベーカリーや発酵機など、
専用の機材や道具は使いません!
②身近な材料のみ
使う材料は全て、スーパーで売っているものばかりです。
③パンが選べる!
40種類の中から、好きなパンを選んでレッスン!
④たった90分
40種類全てのパンが、1時間~1時間半で作れます。
パンが焼けると、世界が広がります!

朝食に「焼き立てパン」!

「パンパーティー」を開こう!

大切な人にプレゼント!

おやつは手作りパン!

初めてのパンは「ママの手作り」
初心者でも美味しく焼ける
「5つ」のテクニックを伝授!
初心者の方でも2回目には、お店のような感動のパンを焼く事が出来ます。
その為に必要な「5つ」のテクニックをしっかりレッスンします。

①水分の多い生地
水分が多い生地は、保湿効果が高く、翌日もふわふわなパンに!扱いにくいのでコツが必要です。

②こね方
教室では一般的な「たたきごね」はしません。オリジナルの「交差ごね」でしっかりとこねます。

③発酵のし方
発酵にオーブンは使いません。
ボウルとゴミ袋を使った「簡単発酵法」をお教えします。

④焼き方
おうちで焼く時に、一番のカギとなるのがオーブンの予熱と温度。ここさえマスターすれば9割は成功します!

⑤焼いた後
パンが冷めるまで待たずに、温かいうちに袋に入れてしまいます。こうすると翌日までふわふわのパンに!
生徒さんの声
パン作りは敷居が高くて諦めていましたが、この作り方なら絶対に自分でも作れると思いました!凄いです。
「買ったパン」よりも美味しくて本当に感動しました!しかもそれが自分で作れるのに、さらに感動です!
こんな「発酵」があるなんて知りませんでした。このやり方なら、今度から美味しいパンが作れそうです!
子供が「美味しい!もっと作って!」と沢山食べてくれます!もっと早くから始めてれば良かったです。
自分が「パン作り名人」になった気分です。あまりにも簡単で美味しいので、毎回感動の連続です!